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肉の御嵩屋
炭火焼豚2点セット
炭火焼豚は御嵩屋の看板商品。厳選した国産の豚肩ロース肉を一本一本丁寧に巻いて下ゆでし、自家製のオリジナル醤油ダレでじっくり煮込んでいます。さらに一晩漬け込むことで、やわらかく芳醇な味に、最後に炭火で一気に焼き上げ香り豊かに仕上げました。
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その味わいには、物語がある。

地域に息づく、語り継ぎたい逸品を伝えお届けしていきます。

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