愛知

家飲み4品セット

愛知県岡崎市にある人気のソーセージ工房「稲垣腸詰店」から、お酒のお供にぴったりの4品をセットに。家飲みにちょうどいいサイズとバラエティで、晩酌の時間をリッチに演出。ホームパーティーなど、おもてなしのシーンでも手間をかけずに華やかな食卓に。ワイン好きの集まりなど、気の置けない仲間への手土産にもおすすめです。
内容量
リエット約75g、レバーのパテ約75g、あらびきソーセージ3本、砂肝のコンフィ約100g
賞味期限
製造日より2週間
保存方法
10度以下で保存
配送温度帯
冷蔵
注文から10日以内に発送します
注意事項
手提げ袋をご希望の場合、商品をカートに入れる前に「一緒に購入」を選択してください。
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同一ブランド、同一宛先にお届けの場合、 万円以上お買い上げで送料無料
2,750 (税込)
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手提げ袋

手提げ袋
在庫:
100 (税込)
【リエット】
豚肉をラードで煮込んだフランスの国民食。繊維質が多く、うまみの強い豚の腕肉をラードと白ワインでじっくり煮込んでやわらかく。清涼感のあるタイムの風味がほんのりきいています。バゲットやクラッカーにのせたり、ゆでたポテトに合わせるのもおすすめ。白ワインやビールによく合います。

【レバーパテ】
ローズマリーの爽やかな風味がきいたなめらかな口当たりのレバーペーストです。ブイヨンで柔らかく炊いた豚バラ肉に、豚レバーとオリジナルスパイスを配合しペーストにしました。くさみのない味で、軽めの赤ワインによく合います。

【砂肝のコンフィ】
砂肝をラードで煮込んだビストロの定番メニュー。低温調理でじっくり火を通した砂肝はやわらかく、もっちりした食感に。ニンニクの風味がほんのりきいています。袋ごと湯せんしてラードが溶けるまであたためるか、フライパンで軽く焼いて食べるのがおすすめ。レタスに巻くとおいしさ倍増。リピーター続出の人気商品です。

【あらびきソーセージ】
「毎日食べられる味」をコンセプトに作られる稲垣腸詰店のスタンダード。地元岡崎の新しいブランド豚肉「竹千代ポーク」を中心に素材を厳選。ミネラル豊富なフランス産のゲランド塩で塩漬けにした豚肉を工房で粗挽きに。秘伝のブレンドスパイスで味付けし、スモークチップにはナラを使用。色付きがよく、やさしい香りに仕上げています。フライパンで香ばしく焼けば、皮がパリッとはじけ、中からジューシーな肉汁があふれます。

BRAND STORYブランドストーリー

稲垣腸詰店

小さな工房で作られる 優しくおいしいソーセージ

愛知県岡崎市ののどかな田園風景の中にある「稲垣腸詰店」は店主の稲垣さん夫妻で営む小さな工房です。愛知県産の上質な豚肉にこだわり、ひとつひとつ丁寧に手作りされるソーセージやハム、ベーコンは全国に多くのファンを持つ逸品揃い。本場フランスで親しまれる本格派のシャルキュトリーの味を是非お楽しみ下さい。
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商品情報

原材料

リエット:豚肉(愛知県産)、塩(ゲランド)、ワイン、たまねぎ、ニンニク、砂糖、香辛料/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)|レバーのパテ:豚肉(愛知県産)、豚レバー、塩(ゲランド)、リキュール、砂糖、香辛料/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)|あらびきソーセージ:豚肉(愛知県産)、塩(ゲランド)、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na,K)/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)|砂肝のコンフィ:砂肝、ラード、塩(ゲランド)、香辛料/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)

アレルギー表示

小麦、豚肉

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