2,001～3,000円

【アーモンドマイスター】 自家挽きアーモンドをたっぷり使った、ザクザク食感のアーモンドクロッカン生地が魅力の看板商品。季節限定の「メープル」は、メープル味のサクサクサブレに、とろりとしたメープルキャラメルと、甘みを極力抑えたオリジナルホワイトショコラをサンドしました。さらに、オリジナルショコラとキャラメルを合わせた「プレーン」、ショコラ味のサブレとキャラメルを楽しむ「ショコラ」も詰め合わせ。定番2種と、この季節ならではのメープルを食べ比べてお楽しみいただけます。 【アーモンドケーキ】 自家製「マジパンローマッセ」を使い、しっとりきめ細かな「パン・ド・ジェーヌ」生地にオリジナルフィリングを挟み、アーモンドをしっかりと感じられる味わいに仕立てています。「プレーン」はアーモンドとホワイトチョコをベースにしたジャンドゥーヤに、レモンを隠し味としてプラス。「アールグレイ」はジャンドゥーヤにアールグレイ茶葉を混ぜ込み、ふわりと広がる紅茶の香りを楽しめます。

【渋皮栗】 柿と栗のペーストを練り込んだ生地で、風味豊かな渋皮栗を包み、しっとりと焼き上げました。柿のやさしい甘みと栗の豊かな風味が重なり合う、奥深い味わいです。 【焼き栗】 栗をふんだんに使った生地で、蜜漬けにした大粒の栗を包み、しっとりと焼き上げました。ひと口ごとに広がる栗の上品な香りと、素材を生かしたやさしい味わいを楽しめます。 【抹茶】 栗のペーストに香り高い抹茶を練り込み、大粒の栗を包んで鹿の子をのせて焼き上げました。栗のまろやかな甘みと抹茶の豊かな香り、ほろ苦さが調和した和の味わいです。 【しょこら】 濃厚なショコラケーキ生地にトリュフチョコを包み、大粒の栗をのせて焼き上げました。芳醇なチョコレートの甘みと栗の風味が重なり合う、満足感のある味わいです。