三重 のし・紙袋対応可

トキノワバウム ソフト

三重県津市にあるバウムクーヘン専門店「トキノワ」の看板商品。なめらかな口どけを追求したソフトタイプのバウムクーヘンです。本場ドイツのバウムクーヘンに欠かせない「マジパンローマッセ」を使用。地中海産の香り高いアーモンドの風味と、アーモンドの油分によって焼き菓子特有の“もどり”が起こるのもおいしさのポイント。焼きたてはふんわりキメ細かく、少し時間をおくとしっとり感が増します。香り付けの洋酒には、カリブ海に浮かぶマルティニーク島で造られる最高級アグリコール・ラム「ディロン・トレビューラム<V.S.O.P.>」を少々。品格ある芳香とやわらかく奥深い風味を加えています。
内容量
1個
消費期限
製造から21日
保存方法
直射日光、高温多湿を避け保存して下さい
配送温度帯
常温
注文から7日以内に発送します
注意事項
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1,790 (税込)
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ガトー・ピレネー
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三重県産の厳選素材が光る上質な味

「トキノワ」のバウムクーヘンのおいしさを支える卵と小麦は三重県産の厳選素材を使用しています。卵は津市のブランド卵、鳥鹿農園の「パイエッグ」。水溶性の鉄ミネラルと含む水と厳選した自家配合飼料でストレスを極力かけずに育てた鶏が生んだ卵。弾力のある卵白とうまみが深い黄身が特徴です。 小麦粉は三重県産の「あやひかり」を使用。お菓子やパンだけでなく、伊勢うどんの麺にも使われる小麦粉で、口どけのよさが特徴です。

BRAND STORYブランドストーリー

トキノワ
三重県津市に2021年にオープンした「トキノワ」。バウムクーヘンはドイツ語で「木のケーキ」。だから、トキノワという店名には「木の輪」が入っています。上質、なのに親しみやすい。素材へのこだわりと職人の技を大切に、豊かな“時の輪”が広がるバウムクーヘンをお届けします。
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商品情報

原材料

卵(国産)、砂糖、バター、小麦粉、食用加工油脂、生クリーム、アーモンド、はちみつ、洋酒、塩/乳化剤、米粉澱粉、ベーキングパウダー、香料

成分

エネルギー367kcal  たんぱく質5.4g 脂質21.6g 炭水化物35.7g 食塩相当量0.16g(100g当たり ※推定量)

アレルギー表示

小麦、卵、乳成分、アーモンド、大豆

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