夏ギフト

【ストロベリー】三重県『片岡ファーム』の減農薬、有機肥料栽培いちご「章姫」を使用。細かく刻んだ果肉も最後にトッピングすることでクリーミーな中にシャリッとしたいちごの食感が楽しめます。 【カカオ】フランス製ピュアカカオマスを使用し、カカオ特有のコクを活かしつつも甘さを控えたさっぱりとした後味に仕上げました。有機カカオニブの苦味がアクセントです。 【抹茶】かぶせ茶の産地として有名な三重県鈴鹿山脈のふもとで大切に育てられた有機抹茶を贅沢に使用。良質な茶葉の濃い香りと上品でまろやかな味わいをお楽しみください。 【バニラ】マダガスカル産の100%オーガニックブルボンバニラビーンズを使用。乳製品不使用のプラントベースながら、なめらかな口溶けとバニラの優しい香りが広がる贅沢な味わいです。 【甘酒】島根県『王祿酒造』の酒粕を使用。高知県『刈谷農園』の有機生姜をほんの少しアクセントに加えた甘酒の風味がふんわりと上品に広がります。（加熱しておりアルコール分は1％未満になりますが妊婦の方やお子さまはお控えください）

個性あふれる6種のフレーバー

合成着色料を使わず天然素材から生まれた美しい色味の花びらは、6種類のフレーバーで味・食感の違いを楽しめます。テイストは、濃い青色から薄い色へ順に「ブラッドオレンジ」・「ラベンダー」・「塩」・「ミント」・「レモン」・「甘夏」です。

【蒲焼き鰻おむすび】 まるや特製の出汁とタレで炊き上げたご飯に鰻と昆布の山椒煮を混ぜ込み、香ばしく焼き上げた蒲焼き鰻をあわせました。 秘伝のタレのうまみと山椒の風味が調和した、まるや本店ならではの味わいです。

【FUKUSUKE BLEND】 マイルドで飲みやすく、親しみやすい味わい。毎日に“福”を招く定番ブレンドです。ナッツやチョコレートのような風味に、ハーブのような清涼感。冷めると柑橘系の風味を感じます。 【SAKURAI BLEND】 桜を表現した華やか、かつマイルドな味わい。苦いコーヒーが苦手な方、コーヒーの酸味が苦手な方にもぜひ試していただきたい、特別な風味を感じるコーヒー。「1st crack coffee challenge 2022」優勝ブレンドです。 【TENJIN BLEND】 キリリとビターな深入りブレンド。威厳ある“学問の神”天神様をイメージしました。キリリとした苦みとコク、ダークチョコレートのような甘みを感じるコーヒー。ミルクと相性がよく、コクのあるカフェオレに仕上がります。

三重県産はまぐりのうまみがあふれる

桑名のはまぐりは、木曽三川の淡水と伊勢湾の海水が交わる豊かな漁場で育ち、身が大きく、濃厚で旨みの強い味わいが特徴です。ふっくらとした身は噛むほどに甘みと旨みが広がり、古くから桑名を代表する名物として親しまれてきました。その滋味深い味わいはだしとの相性も良く、うどんに加えることで、より一層豊かな風味を引き出します。『歌行燈』の「蛤うどん」には桑名市をはじめ、松阪、伊勢の三重県産のはまぐりを使用しています。

【パープルスカイペールエール】 ライトミディアムなボディーにシトラホップが爽やかに香るアメリカンペールエール。 苦味は控えめで、ごくごく飲める仕上がりです。 【イエロースカイペールエール】 パープルスカイペールエールをベースに、ゆず皮をたっぷり漬け込んだフルーツエール。柑橘感溢れる仕上がりに、シトラホップがバランスよく香ります。

【和栗最中アイス】 中津川特産の栗をふんだんに使用。「特製栗あん」は甘露煮・粗栗・栗粉、それぞれの風味と食感を活かし、栗本来の味を楽しめます。オーブントースターで20～30秒ほど温めると最中がパリパリの食感に。アイスがとろけて栗の風味が口いっぱいに広がります。 【小倉&マーガリン最中アイス】 愛知県のソウルフード「小倉トースト」をイメージしたアイス。北海道産の小豆を職人の手で丁寧に炊いた小倉あんに、マーガリンを練りこんだアイスを合わせました。 【ほうじ&つぶほうじ最中アイス】 愛知県豊田市にある老舗「高香園」のほうじ茶を使用しています。お茶の風味を残したまま、じっくり丁寧に焙煎されたほうじ茶を使用したアイスに希少な「つぶほうじ」ブレンド。香り豊かなほうじ茶アイスにさらなる香ばしさをプラスしています。 【伊勢茶&こつぶ茶葉最中アイス】 三重県産の緑茶「伊勢茶」を使用したアイスで、濃厚な味わいが楽しめます。「こつぶ茶葉」のアクセントで、お茶本来のうまみと、鼻をぬける爽やかな香りを存分に引き出しています。 【章姫＆紅ほっぺ最中アイス】 岐阜県産のいちご「章姫」と「紅ほっぺ」をふんだんに使用。いちごアイスといちごあん、それぞれの食感・風味が異なり。瑞々しいいちごのおいしさを堪能できます。最中の香ばしさにいちごの甘い香りが広がる贅沢な一品です。

伝統の技のコラボレーション

三重県四日市市にある「九鬼産業」は、明治19年創業。ごまを煎らずに低温圧搾法でしぼることで、ごま本来のもつ旨みを活かした『太白胡麻油』は、ごま油特有の香りがしない無色、無臭で、素材の味を邪魔せず、良いところを引き立たせます。伝統的な製法にこだわる2つのメーカーのコラボレーションから生まれた特別な逸品です。

伝統の味を詰め込んだ「YES! SENBEI CAN」

【みそ入大垣せんべい】 田中屋の看板商品。特製みそ入りでシンプルながら奥深い味わい。独特の堅い歯ごたえが特徴です。 【落花せんべい】　 表面はパリッと、中は霜柱のような独特の食感。落花生がたっぷり入った自慢の一品です。 【ビンズせんべい】　 カリッと揚げたそら豆のほっくりした歯ざわりとほどよい塩加減がクセになります。 【玉子せんべい】　 卵をしっかり泡立てて焼いたフワッとさくさくの食感。お子さまからご年配の方まで、みんなに優しいお味です。 【ごま煎餅】　 黒ごまペーストを練り込んだ生地に、白黒のごま入り。プチプチとした食感が楽しく、噛むたびに香ばしい香りがふわっと鼻を抜けます。 【素焼き煎餅】 究極にシンプルなおせんべい。小麦本来の甘味、うまみを最大限に生かしました。

レモンパイの上手な解凍方法

商品は冷凍便でお届けします。食べる分だけ箱から取り出してお皿に乗せ、ラップをして冷蔵庫で解凍して下さい。解凍時間1時間半～2時間で食べごろです。解凍時間を40分～1時間にすると、アイスクリームのような食感が楽しめます。

個性あふれるフレーバー

【スペイン・ラマンチャ産シャルドネ】 スペイン・ラマンチャ地方の強い陽光を浴びて育った、シャルドネ種のぶどうを使用。蜂蜜やカリンを思わせる芳醇な香りと、透き通るような琥珀色が印象的です。やわらかな口あたりとともに果実の奥深い味わいが広がり、上品な余韻をゆっくりとお楽しみいただけます。 【コスタリカ産パイナップル】 コスタリカの太陽のもと、みずみずしく育ったパイナップルを使用した、明るく爽やかな味わいのジュレです。口に含むと、果汁感あふれる甘酸っぱい香りが弾けるように広がります。心地よい酸味とみずみずしい甘さが溶け合う、南国の陽光を思わせるひと品です。 【福岡糸島 山口さんのオーガニック橙】 福岡県糸島で育てられた、希少なオーガニック橙を使用。まろやかで奥行きのある柑橘の香りと、穏やかで丸みのある酸味が特長です。柚子とはひと味違うやわらかな香りがふわりと広がり、口にするたびに心地よい清涼感を感じられる、繊細な味わいに仕上げました。

【ちーずてりーぬ】 濃厚なチーズのコクに生クリームを合わせ、舌の上でなめらかに溶け合う深い味わいが特徴です。隠し味には飛騨古川で醸造された日本酒を加え、素材のおいしさをまろやかに引き立てています。しっかりとしたコクとやさしい甘みが調和し、贈答用にも喜ばれる上質なひと品です。

三重県産の小麦粉と卵に、北海道産のバターとアーモンド粉末をたっぷり使い、真珠貝から作られた天然カルシウムも加え、できる限りアコヤ貝に形を近づけました。内側のくぼみや外側の模様で貝らしさを表現。真珠をモチーフにしたホワイトチョコレートが一粒入っています。

30品種以上の桃を育てる果樹園

標高が高く、寒暖差の非常に強い地域にある「つむぎ果樹園」では、甘くて美味しい桃の生産に取り組み、30品種以上の桃を栽培しています。桃は品種によって育て方が異なり、味、見た目、硬さ、香りなどに違いがあります。しかし品種ごとに収穫時期が異なり、食べ頃の時期が短いため青果の状態では多品種の食べ比べができません。そんな品種ごとの違いをアイスで食べ比べいただけます。

ソフトタイプは「トキノワ」の看板商品。本場ドイツのバウムクーヘンに欠かせない「マジパンローマッセ」を使用し、地中海産の香り高いアーモンドの風味と、アーモンドの油分によって焼き菓子特有の“もどり”が起こるのもおいしさのポイントです。焼きたてはふんわりキメ細かく、少し時間をおくとしっとり感が増します。香り付けの洋酒には、カリブ海に浮かぶマルティニーク島で造られる最高級アグリコール・ラム「ディロン・トレビューラム＜V.S.O.P.＞」を少々。品格ある芳香とやわらかく奥深い風味を加えています。

【Rin IRODORI CHOCOLATE はる】 フレッシュなフルーツの甘酸っぱさを活かした「はる」は、「桜×お茶」、「マンゴー×ピスタチオ」、「ベリー×パッションフルーツ」の3種類のフレーバーを詰め合わせに。