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【鯛めしころりん】 尾鷲の海で育った新鮮な真鯛をふっくらと焼き上げ、一尾ずつ丁寧に身をほぐした『めでたい屋』の人気おむすび。焼いた鯛のアラと昆布からとった秘伝のだしつゆを使い、三重県産コシヒカリとともに炊き上げています。鯛の身は小さな骨が残らないよう、人の手で繰り返し丁寧に確認。焼き鯛の身をたっぷりと混ぜ込んだご飯には、鯛のうまみがぎゅっと詰まっています。漁師町・尾鷲ならではのこだわりの鯛めしを、手軽なおむすびでお楽しみください。

偶然から生まれた、半割竹の物語

柿羊羹に竹の容器が使われるようになったのは、明治二十九年（1896年）のこと。五代目祐斎が、竹の研究家・坪井伊助翁から「竹と柿は相性が良い」と聞いたことをきっかけに考案しました。当初は竹筒に羊羹を流し込んでいましたが、中身がなかなか取り出せないのが難点。ある時、箸でつついても取り出せなかったお客様が「出て来ぬ羊羹が何になる！」と石に投げつけると、竹筒が真っ二つに。この出来事をヒントに、現在まで受け継がれる半割竹の容器が生まれたといわれています。

「みずのいろ」は、その薄さゆえにとても繊細で壊れやすいお菓子。「みずのいろ しずく」では、その美しさをできる限りそのままお届けできるよう、お取り寄せのための専用梱包を採用しています。一枚ずつ横に寝かせて収めることで、運ぶ際の衝撃や割れに配慮。水滴を並べたような色鮮やかな佇まいとともに、美濃の豊かな恵みをお楽しみください。

【桜えび味】桜えびの風味を生かした、香ばしいえびせんべい。噛むほどに広がるえびのおいしさと、サクサクと軽やかな食感を楽しめる、親しみやすい味わいです。 【かつお味】香ばしいえびせんべいに、かつおの豊かな風味を合わせたひと品。甘じょっぱい和風の味わいとかつおの香りが、豊かに口の中で広がります。 【めんたい味】オリジナルのめんたいダレを付け、低温乾燥でめんたいの風味をしっかり残す製法。ほどよい刺激とうまみがクセになる味わいです。 【アボカドカマンベール味】おせんべいにアボカド、ごま、ガーリックなどを加えて焼き上げ、ブラックペッパー入りのカマンベールチーズ生地をトッピングしました。ブラックペッパーのアクセントが効いた、ひと味違う味わいのえびせんべいです。 【うにチーズ味】イカスミを入れて焼いたおせんべいに、うにのチーズクリームをトッピングしました。チーズの味は添える程度で、濃厚なうにクリームの味をお楽しみいただけます。 【しゃり巻チーズ味】ソフトな食感のチーズ生地に、ポリポリとした心地よい食感の粒あられを加え、国産の焼海苔で巻きました。チーズと粒あられ、海苔の風味が絶妙なバランスで、おつまみにぴったりです。

【手ごね和ぎょうざ】 宝舞の看板商品として親しまれる「手ごね和ぎょうざ」。国産野菜と群馬県産「阪東もち豚」を使用し、隠し味に昆布茶を加えることで素材のうまみを引き立てています。朝採れの新鮮なキャベツが生み出すシャキシャキとした食感も魅力。野菜の甘みと肉のうまみが調和した、世代を問わず楽しめるやさしい味わいです。

【鯛めしころりん】 『めでたい屋』で一番人気の鯛めしおにぎり。尾鷲の海で育った新鮮な真鯛をふっくらと焼き上げ、その身と焼鯛のアラからとった秘伝のだしつゆを、三重県産コシヒカリと一緒に炊き上げています。仕上げに刻みネギを混ぜ合わせた、素朴でほっとする味わい。漁師町ならではのこだわりの鯛めしを、食べやすいおにぎりで楽しめます。 【もち麦入り鯛みそころりん】 2種類の味噌に焼鯛の身をたっぷりと加えて仕上げた甘口の鯛みそを、もち麦入りご飯で包みました。鯛のうまみを生かした甘辛い鯛みそと、もち麦のプチッとした食感が好相性。ひと口ごとに異なる食感と味わいが楽しめるおにぎりです。 【生姜入り鯛めしころりん】 鯛めしに高知県産の生姜を混ぜ込んだ、秋冬限定の「ころりん」。生姜は温めても香りと食感を楽しめるよう、辛みのしっかりとしたものを選び、粗めにカットしています。電子レンジで温めれば、爽やかな生姜の香りがふわり。シャキシャキとした食感もアクセントになり、鯛めしのおいしさを引き立てます。

【鯛めしころりん】 『めでたい屋』で一番人気の鯛めしおにぎり。尾鷲の海で育った新鮮な真鯛をふっくらと焼き上げ、その身と焼鯛のアラからとった秘伝のだしつゆを、三重県産コシヒカリと一緒に炊き上げています。仕上げに刻みネギを混ぜ合わせた、素朴でほっとする味わい。漁師町ならではのこだわりの鯛めしを、食べやすいおにぎりで楽しめます。 【もち麦入り鯛みそころりん】 2種類の味噌に焼鯛の身をたっぷりと加えて仕上げた甘口の鯛みそを、もち麦入りご飯で包みました。鯛のうまみを生かした甘辛い鯛みそと、もち麦のプチッとした食感が好相性。ひと口ごとに異なる食感と味わいが楽しめるおにぎりです。 【生姜入り鯛めしころりん】 鯛めしに高知県産の生姜を混ぜ込んだ、秋冬限定の「ころりん」。生姜は温めても香りと食感を楽しめるよう、辛みのしっかりとしたものを選び、粗めにカットしています。電子レンジで温めれば、爽やかな生姜の香りがふわり。シャキシャキとした食感もアクセントになり、鯛めしのおいしさを引き立てます。