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三重 期間限定 のし対応可

蛤うどんすき 雅

8,946 (税込)
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三重県桑名の老舗『歌行燈』が手がける「蛤うどんすき 雅」は、はまぐりの旨みを主役にした贅沢な鍋仕立ての一品。伝統のだしに桑名名産のはまぐりの出汁が重なり、やさしくも深みのある味わいを生み出します。三重県産の天然活はまぐりに加え、自家製「だしつゆ」にうどん、野菜、海老、餅巾着などの具材一式を高級感ある竹籠盛りでお届けします。届いてすぐにご家庭で手軽に本格的なうどんすきを楽しめるのが魅力です。だしと具材が織りなす豊かな味わいは、食卓を囲むひとときをより特別なものにしてくれます。大切な方と過ごす時間にふさわしい、和のごちそうをお楽しみください。
内容量
大籠詰(海老、つくね、餅巾着、生麩、いか入りボール、季節野菜)×1盛、角籠盛(蛤)×1盛、自家製だし×1袋、手のべうどん×1パック
消費期限
出荷日から4日間
保存方法
要冷蔵(10℃以下で保存して下さい)
配送温度帯
冷蔵
注文から2日以内に発送します
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三重県産はまぐりのうまみがあふれる

桑名のはまぐりは、木曽三川の淡水と伊勢湾の海水が交わる豊かな漁場で育ち、身が大きく、濃厚で旨みの強い味わいが特徴です。ふっくらとした身は噛むほどに甘みと旨みが広がり、古くから桑名を代表する名物として親しまれてきました。その滋味深い味わいはだしとの相性も良く、鍋料理に加えることで全体の味わいを一層引き立てます。縁起物としても親しまれるはまぐりの魅力を、老舗の味とともにご堪能ください。

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歌行燈

伝統が息づく自慢のだし

三重県桑名市に店を構える『歌行燈』。創業当時は「志満や」として親しまれ、明治の文豪 泉鏡花 の小説『歌行燈』に登場するうどん屋のモデルとなったことをきっかけに、現在の屋号へと改められました。趣を大切にしながら受け継がれてきた伝統のだしは、やさしく奥行きのある味わい。創作うどんや和食に生かされ、長く愛され続けています。桑名名産のはまぐりのうまみとともに、老舗が紡ぐ和の味わいをお楽しみください。
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商品情報

原材料
活はまぐり(三重県産)、名古屋コーチン入りつくね、有頭海老、餅巾着、いか入りボール、よもぎ麩、あわ麩、蒲鉾、野菜(白菜、水菜、白ねぎ、生椎茸、人参)、もみじおろし、ゆで麺(小麦粉、食塩、植物油)、だしつゆ(白醤油(本醸造)、宗田節、調理酒、砂糖、醤油(混合))(原材料の一部に小麦、卵、乳、えび、かに、大豆、豚肉、鶏肉を含む)
成分
熱量57kcal たんぱく質3.4g 脂質1.5g 炭水化物7.4g 食塩相当量1.09g(100g当たり)
アレルギー表示
えび、かに、小麦、卵、乳成分、豚肉、さば、大豆、鶏肉、ゼラチン

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