愛知 のし対応可

鰻の蒲焼き2本セット

名古屋のうなぎの名店「しば福や」の蒲焼きをご自宅で楽しめるセットです。名古屋の有名店で長年修業を積み、熟練の技を磨いた職人が、一本一本丁寧にうなぎを捌き、串打ちし、炭火で焼き上げました。うなぎは蒸さずに腹開きにし、何度もタレに漬けて焼く名古屋風で、表面はカリッと香ばしく、中身がふんわり。タレは深みがありながらも軽やかな味わいでうなぎのうまみを引き立たせています。2019年にミシュランのビブグルマンにも掲載された名古屋の名店の味をご家庭で味わえます。
内容量
鰻の蒲焼き2本、特製タレ2本
消費期限
半年
保存方法
冷凍庫で保存
配送温度帯
冷凍
注文から5日以内に発送します
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同一ブランド、同一宛先にお届けの場合、 万円以上お買い上げで送料無料
8,040 (税込)
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家庭でも本格的な味に おいしい調理方法

うなぎが浸かる程度に表・裏30秒ずつ酒に浸け、食べやすい大きさにカットしたうなぎをフライパンに入れ、タレをからめながら温めて下さい。お酒を使うことでふっくらした食感に仕上がります。

うなぎ養殖専門の元で育った確かな目利き

「しば福や」のうなぎは、うなぎ養殖専門の実家で育った職人が確かな目利きで厳選。うなぎの中でも最高品質と呼ばれる「青うなぎ」を使用しています。長年の経験によって培われた独自の目利きにより、旨味のあるうなぎを選び抜いているため、外見にも鮮度の良さが表れ、ふっくらとした食感と深いうまみが特徴です。

BRAND STORYブランドストーリー

うなぎ家 しば福や

名古屋を代表するうなぎの名店

江戸時代の風情が残る四間道(しけみち)に溶け込むように佇む「しば福や」は、名古屋で予約必須の人気店。名古屋名物の「ひつまぶし」はもちろん、うな丼や白焼き、肝焼きなど、極上のうなぎ料理を提供しています。うなぎ養殖専門の実家で育った職人が確かな目で厳選した最高品質の「青うなぎ」を使用し、熟練の技で一本一本丁寧に炭火で焼き上げています。外はカリッと香ばしく、中はふんわり、極上のうなぎをお楽しみ下さい。
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商品情報

原材料

うなぎ、しょうゆ、上白糖、グラニュー糖、たまり醤油、みりん

成分

エネルギー293kcal、たんぱく質23.0g、脂質21.0g、炭水化物3.1g、食塩相当量1.3g

アレルギー表示

小麦、大豆

その他

炭火焼き

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