岐阜

【KAFFIR LIME＋ROSE　カフィアライム＋ローズ】 華やかなカフィアライムの香りとダマスク・ローズのエレガントな余韻。天然の香水のように香ります。リラクシングのひとときにぴったりの優美なクラフト・ジントニックです。チーズ料理やシャルキュトリー、マカロンなどの洋菓子によく合います。 【KUROMOJI＋BERGAMOT　黒文字＋ベルガモット】 アールグレイ紅茶で知られるベルガモットのはつらつとした香りと岐阜県伊吹山産の黒文字のウッディな余韻。ジュニパーベリー使用量はシリーズ最多。リフレッシングのひとときによく合う、爽快なクラフト・ジントニックです。スパイス・ハーブ料理やエスニック、フルーツとのペアリングがおすすめです。 【GREEN TEA ＋JASMINE　グリーンティー＋ジャスミン】 岐阜県産の白川茶の清々しい香りとジャスミンフラワーの清楚な余韻。お料理にも幅広く合わせられます。コンフォータブルなひとときに飲みたい端正なクラフト・ジントニックです。日本料理や台湾料理、中華料理のほか、和菓子や杏仁豆腐とのペアリングがおすすめです。

【グラン】 サクッと食感のどんぐり粉とヘーゼルナッツ 【パレ】 森の小石をイメージしたチーズとサレの小さなクッキー 【パレレーズン】 ドライレーズンをのせたチーズのパレ 【ノワ ノワール】 クルミと黒糖で深い森の月をイメージ 【クロカンナッツ】 キャラメリゼされたナッツたち 【エポトーフ】 スペルト小麦を使った白くやわらかな月の光 【メレンゲフランボワーズ】 甘酸っぱい木苺のメレンゲが口の中でほどけるように

【カフェグラン】 コーヒー風味のどんぐりクッキー 【クロッキニョル】 薄く重なり合う葉っぱのようなどんぐり粉の薄焼きクッキー 【ピニョン】 厚めに焼き上げた松の実の濃厚な味わい 【パヴォ】 粒々のケシの実が香ばしさを引き立てます 【グラン】 サクッと食感のどんぐり粉とヘーゼルナッツ 【フィユ】 発酵バターと黒胡椒、シナモン風味の葉っぱ 【サンショ】 ほのかに香る山椒でピリッと大人の味わい 【ササ】 クマ笹のほのかに和テイストな優しい味 【ネンテカシュ】 どんぐりの香りとカシューナッツ 【クコ】 ココアの黒にクコの実の赤が映える一枚

【春の里山蜜】 レンゲ、エゴノキ、藤など新緑の季節に咲く、里山のみずみずしい香りがするはちみつです。あっさりとした甘さでレンゲ蜜がほとんどの割合を占めているので、クセもなく色々な料理によく合います。 【初夏の里山蜜】 ソヨゴやモチノキなど樹木の間で可憐に咲く花の蜜です。しっかりとした甘さを感じられ、フルーツを漬込むのに適しています。梅を漬け込み、はちみつ梅ジュースを作るのにピッタリです。 【伊吹百草蜜】 薬草で有名な伊吹山系で4月末から7月末までの間に咲く様々な樹々の花から集めたはちみつです。“伊吹ブレンド”の深い味わいをお楽しみ下さい。

季節の花々から届く自然のはちみつ

【そよご蜂蜜】 冬に赤い実をつける冬青（そよご）の花から採れるはちみつです。新緑を思わせるすっきりとした爽やかさと野性味あふれるコクが特徴で、ヨーグルトやナッツと相性抜群。 【はぜ蜂蜜】 秋の紅葉が美しいことで知られるはぜは５月中旬から下旬に開花。樹木の爽やかな香りとしっかりとした甘さで食べやすいのが魅力です。蜜の色合いが黄金色でとても美しいのも特徴。スムージーや自家製ドリンクの甘味料におすすめです。 【初夏百花蜂蜜】 岐阜県東濃地方に自生する夏の花々の蜜です。複数の花から採れたはちみつは「百花蜜」と呼ばれ、その年々で味わいが変化します。イヌツゲや野バラ、リョウブ、ウツギ科植物、ヤブカラシ、ナンキンハゼなどから採蜜された爽やかでクセのない味わい。煮物など料理全般の調味料、甘味料として万能な用途でお使いいただけます。

【かすていらプレーン】 上品な甘さと、どこか懐かしい味わいの定番かすていらです。 【ゆずかすていら】 岐阜県恵那市で無農薬栽培されたゆずを使用。ほどよい酸味と豊かな香りが人気です。 【黒ごまかすていら】 香り高い黒ごまをふんだんに使用。こくのある胡麻の風味をお楽しみ下さい。 【和紅茶かすていら】 岐阜県瑞浪市「瑞芳園」の有機栽培茶葉を使用。茶葉との組み合わせが深い味わいを醸し出す人気商品です。 【抹茶かすていら】 愛知県西尾産の抹茶を使用。まろやかで、ほんわり香るお茶の風味をお楽しみ下さい。

【かすていらプレーン】 上品な甘さと、どこか懐かしい味わいの定番かすていらです。 【和紅茶かすていら】 岐阜県瑞浪市「瑞芳園」の有機栽培茶葉を使用。茶葉との組み合わせが深い味わいを醸し出す人気商品です。