洋菓子詰合せ

ソフトタイプは「トキノワ」の看板商品。本場ドイツのバウムクーヘンに欠かせない「マジパンローマッセ」を使用し、地中海産の香り高いアーモンドの風味と、アーモンドの油分によって焼き菓子特有の“もどり”が起こるのもおいしさのポイントです。焼きたてはふんわりキメ細かく、少し時間をおくとしっとり感が増します。香り付けの洋酒には、カリブ海に浮かぶマルティニーク島で造られる最高級アグリコール・ラム「ディロン・トレビューラム＜V.S.O.P.＞」を少々。品格ある芳香とやわらかく奥深い風味を加えています。

【ソフトバウム・プレーン】 なめらかな口どけを追求したソフトタイプのバウムクーヘンです。 【ハードバウム】 発酵バターが香り、外側はサクッと、中はしっとり、もっちりとした味わい。 【マウントバウム・プレーン】 ”しっとり”と”ふわふわ”両方を叶えたソフトタイプ。素材の良さを感じる王道プレーン。 【マウントバウム・苺】 ”しっとり”と”ふわふわ”両方を叶えたソフトタイプ。甘酸っぱい香りが広がる、華やかいちご仕立て。 【マウントバウム・抹茶】 ”しっとり”と”ふわふわ”両方を叶えたソフトタイプ。三重県産「伊勢抹茶」を使用し、アクセントに胡麻を散らしました。 【バウムクッキー】 アーモンドが香るバウムクーヘンのクッキーです。