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三重県中南勢に位置する、雲出川と宮川に挟まれたエリア。松阪牛はこの温暖で豊かな自然の大地で飼育されています。松阪肉牛協会が運営する「松阪牛個体識別管理システム」に登録された但馬系黒毛和牛の未経産牛（お産をしていない雌牛）であることが松阪牛の条件の一つです。雌牛は雄牛と比べて肉質が柔らかく、脂の融ける温度が低いのが特徴で、食べた時にしつこさが無く、風味豊かな深みを味わえます。
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お肉の専門店スギモト
創業120余年 国内松阪牛取扱量トップクラスを誇る老舗精肉店
明治33年（1900年）、名古屋市中区で精肉店として創業した「スギモト」は、「生産・製造・販売の一貫体制」により、安全で確かな品質のお肉を提供する専門店です。ご家庭で調理して楽しむことはもちろん、系列のレストランで、プロの味を味わうこともできます。熟練の担当者が飼育から関わり、信頼できる生産者から直接仕入れたこだわりのおいしさを、是非お楽しみください。
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