薔薇かさね －ショコラ羊かんと和菓子細工－

美しい自然と花に囲まれた “歴史とバラの町”岐阜県神戸町に店を構える『お菓子処 平野屋』から、バラをモチーフにした季節限定の和菓子詰め合わせをご紹介します。『黒薔薇羊かん』は、羊羹とチョコレートを掛け合わせた新感覚の和スイーツ。カカオマスを使用し、しっかりとした羊羹の食感を残しながら、カカオの芳醇な香りが広がる甘さ控えめな味わいに仕上げています。やさしいピンク色が印象的な『薔薇の練り切り』は、職人の手仕事が光る、繊細で華やかな一品。バレンタインやホワイトデーの個性的なギフトとしてはもちろん、自分へのご褒美にもおすすめの和菓子セットです。