
【さつまいもとミルクショコラのテリーヌ】イエローとブラウンのコントラストが秋らしいさつまいものテリーヌです。その時季においしいさつまいもをセレクトし、丁寧に蒸しあげて生ショコラテリーヌにゴロッと加えました。ビターチョコレートではなく、ミルクチョコレートを合わせることで、さつまいも本来の美味しさを存分に感じられます。 【かぼちゃとピスタチオのテリーヌ】秋を感じるかぼちゃのテリーヌです。自家製のかぼちゃピューレとチョコレートを合わせ、ピスタチオの食感を加えました。かぼちゃとピスタチオの意外な組み合わせが絶妙にマッチ。なめらかなテリーヌにピスタチオのアクセントが楽しい秋限定のテリーヌです。
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CachetteMiya
目と舌で楽しむ、本格ショコラ専門店
名古屋市の覚王山通にあるショコラトリー『CachetteMiya (カシェットミヤ)』。一粒一粒が美しいボンボンショコラをはじめ、口どけなめらかで濃厚な『生ショコラテリーヌ」や焼き菓子、ショコラドリンクなど、訪れるたびに新しいお気に入りに出会えるチョコレート専門店です。職人が一つ一つ丁寧に作りあげる本格ショコラを是非ご賞味下さい。
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