ボックヴルスト(燻製ソーセージ)3本組

本場ドイツ仕込みの技が光るハム・ソーセージ専門店
名古屋市中村区に本店を構える『AkitaHam.』は、食肉加工の本場・ドイツの製法で作られる本格派のハム・ソーセージ専門店です。オーナーの秋田健博さんはドイツ・バイエルン州で8年間修業し、2008年に日本人として2人目となるドイツ国家認定『食肉加工マイスター』の資格を取得。「Bioでも有名なドイツよりも、より安全で安心・おいしい加工品を」をモットーに、添加物に頼らず素材本来のうまみを引き出す製法にこだわっています 。岐阜県産の豚肉や宮崎県産の和牛を使用し、ドイツ産の岩塩や自家配合のスパイスで味付け。ドイツの伝統的な手法でひとつひとつ丁寧に作られた逸品です 。本場ドイツの技術と日本の素材を融合させたハム・ソーセージを是非ご賞味ください。