クッキー・焼菓子

夏をめくる、うたかたの爽音

バターサンド「夏詩セット」 【パッションココマンゴー】 ココナッツマンゴークリームとパッションフルーツクリームを重ね、マンゴーリキュールでマリネしたマンゴーピールをトッピング。マンゴーサブレでサンドしました。 【カシスオランジュ】 カシスクリームとオレンジクリームを重ね、グランマルニエでマリネしたオレンジピールをトッピング。フランボワーズサブレでサンドしました。 【チョコチップミントバニーユ】 ミントペーストを練りこんだクリームと希少なブルボンバニラを使用したクリームを重ね、ヴァローナのパールショコラをトッピングしミントサブレでサンドしました。 【ブルーベリーシトロン】 ブルーベリークリームとレモンクリームを重ね、セミドライのワイルドブルーベリーをトッピング。ブルーベリーサブレでサンドしました。

やさしき余韻が、言葉以上の贈りもの

【ラムレーズングラッセ】 ラム酒でグラッセした大粒のサルタナレーズンを混ぜ込んだクリームにキャラメリゼしたクルミをトッピング。塩気のあるバターサブレでサンドしました。 【ほうじ茶と檸檬】 香り高いほうじ茶を混ぜ込んだクリームと削りたてのレモンピールを加えたクリームを重ね、プラリネウォールナッツをトッピング。ほうじ茶サブレでサンドしました。 【アーモンドミルクラテ】 エスプレッソを練りこんだクリームとアーモンドミルククリームを重ね、プラリネアーモンドをトッピング。コーヒーサブレでサンドしました。 【セザムダマンドノワール】 黒ごまペーストを混ぜ込んだクリームとアーモンドミルククリームを重ね、キャラメリゼしたアーモンドをトッピング。黒ごまを練りこんだサブレでサンドしました。

甘いクッキーの塩クッキーを詰め合わせ

・レモンココナッツクッキー（アイシング上一枚） ・トマトオリーブサブレ ・ライムメレンゲ ・クランベリーとラズベリーのビスケット ・フランス産粒マスタードサブレ ・柚子胡椒とキャラウェイシードのサブレ ・バジルとガーリックのサブレ ・チーズと黒胡椒のグジェール ・赤味噌と黒胡麻くるみ

マリアージュを楽しむグルテンフリークッキー缶

・ココナッツクッキー（すずらんアイシング上一枚） ・ココナッツフロランタン ・あんずのジャムクッキー ・アールグレイのショートブレッド ・発酵バタービスキュイ ・ココアとカカオニブのビスキュイ ・抹茶のマカロン ・ゆずのメレンゲ ・ミントメレンゲ ・オレンジのガレット

【チーズ】 なめらかなバタークリームにチーズのコクを重ねた、やさしくも奥行きのある味わい。ほのかな塩味が甘さを引き立てます。 【苺】 フレッシュな苺果汁の甘酸っぱさを閉じ込めたクリームが、軽やかな生地と重なり合い、華やかな風味に。どこか可憐で、心ほどける味わいです。 【ピーナッツ】 ヘーゼルナッツヌガーペーストを使用した、香ばしくコク深い味わい。発売当時、まだ馴染みの薄かったヘーゼルナッツを、お客様が味をイメージしやすいように“ピーナッツ”と名付けた創業者の想いを受け継ぐ、どこか愛らしい物語を秘めたフレーバーです。

【チーズ】 なめらかなバタークリームにチーズのコクを重ねた、やさしくも奥行きのある味わい。ほのかな塩味が甘さを引き立てます。 【苺】 フレッシュな苺果汁の甘酸っぱさを閉じ込めたクリームが、軽やかな生地と重なり合い、華やかな風味に。どこか可憐で、心ほどける味わいです。 【ピーナッツ】 ヘーゼルナッツヌガーペーストを使用した、香ばしくコク深い味わい。発売当時、まだ馴染みの薄かったヘーゼルナッツを、お客様が味をイメージしやすいように“ピーナッツ”と名付けた創業者の想いを受け継ぐ、どこか愛らしい物語を秘めたフレーバーです。

【チーズ】 なめらかなバタークリームにチーズのコクを重ねた、やさしくも奥行きのある味わい。ほのかな塩味が甘さを引き立てます。 【苺】 フレッシュな苺果汁の甘酸っぱさを閉じ込めたクリームが、軽やかな生地と重なり合い、華やかな風味に。どこか可憐で、心ほどける味わいです。 【ピーナッツ】 ヘーゼルナッツヌガーペーストを使用した、香ばしくコク深い味わい。発売当時、まだ馴染みの薄かったヘーゼルナッツを、お客様が味をイメージしやすいように“ピーナッツ”と名付けた創業者の想いを受け継ぐ、どこか愛らしい物語を秘めたフレーバーです。

馴染んで呼吸と同じ、定番の４種

【ラムレーズングラッセ】 ラム酒でグラッセした大粒のサルタナレーズンを混ぜ込んだクリームにキャラメリゼしたクルミをトッピング。塩気のあるバターサブレでサンドしました。 【フレーズショコラブラン】 ストロベリーパウダーを混ぜ込んだクリームにホワイトショコラクリームを重ねフリーズドライストロベリーとラズベリーパールショコラをトッピング。ストロベリー顆粒を練りこんだサブレでサンドしました。 【キャラメルウォールナッツ】 キャラメルを練りこんだクリームとクルミペーストを練りこんだクリームを重ねた中に焦がしキャラメルを忍ばせ、キャラメリゼしたクルミをトッピング。ココアを練りこんだサブレでサンドしました。 【ショコラバナーヌペカン】 カカオ分66％のショコラクリームとバナナクリームを重ね、ローストしたピーカンナッツとパールショコラをトッピング。ブラックココアを練りこんだサブレでサンドしました。

寄せては返す、香りほどける４種

【カシューピスターシュ】 イタリア産ピスタチオペーストを練りこんだクリームと刻みアーモンドを練りこんだクリームを重ね、ローストした刻みピスタチオとカシューナッツをトッピング。ピスタチオサブレでサンドしました。 【アールグレイシトロン】 スリランカ産アールグレイ茶葉を練りこんだクリームと削りたてのレモンピールを練りこんだクリームを重ね、キャラメリゼしたクルミをトッピング。アールグレイサブレでサンドしました。 【プラリネアーモンドショコラ】 カカオ分66％のショコラクリームとブラックショコラクリームを重ね、キャラメリゼしたアーモンドをトッピング。ココアサブレでサンドしました。 【フランボワーズノワゼットショコラ】 ラズベリーピューレを練りこんだクリームとミルクショコラクリームを重ね、キャラメリゼしたヘーゼルナッツをトッピング。ブラックココアサブレでサンドしました。

季節は移り、特別な巡り合わせ４種

【白いちじくのグラッセ】 バルサミコ酢でグラッセした無花果クリームとくるみクリームを重ねた中にプラリネウォールナッツを忍ばせ、無花果のコンポートとピンクペッパーをトッピング。バターサブレでサンドしました。 【ヘーゼルナッツココグリーンティ】 西尾抹茶とココナッツを練りこんだクリームと抹茶クリームを重ね、プラリネヘーゼルナッツをトッピング。刻みアーモンドを練りこんだ抹茶サブレでサンドしました。 【チェリーダマンドアマレッティ】 モレロチェリークリームと刻みアーモンドクリームを重ね、アマレットでマリネしたサワーチェリーをトッピング。ストロベリーサブレでサンドしました。 【アーモンドミルクラテ】 エスプレッソを練りこんだクリームとアーモンドミルククリームを重ね、プラリネアーモンドをトッピング。コーヒーサブレでサンドしました。

全１２種のバターサンドが楽しめる特別な詰め合わせ

【風セット】 ラムレーズングラッセ・キャラメルウォールナッツ・フレーズショコラブラン・ショコラバナーヌペカン 【波セット】 カシューピスターシュ・アールグレイシトロン・プラリネアーモンドショコラ・フランボワーズノワゼットショコラ 1個　 【虹セット】 白いちじくのグラッセ・ヘーゼルナッツココグリーンティ・チェリーダマンドアマレッティ・アーモンドミルクラテ 1個

渚の風景に思いを馳せる4つのフレーバー

【ストロベリー】 イチゴ果汁を濃縮した粒状のゼリーが、イチゴの甘味を際立たせてとても豊かな風味の一品になっています。 【黒ごま】 国産の黒ごまを贅沢に使用し丁寧に焙煎されたごまの風味が後を引く仕上がりになっています。 【紅茶】 スリランカ産の上質なアールグレイ茶葉がとても爽やかで、スッキリとした落ちつきのある味わいに仕上がっています。 【ピスタチオ】 イタリア産の濃厚なピスタチオペーストと刻んだローストピスタチオが口に入れた瞬間から感じられる一品です。

美しい夕暮れのパッケージに包まれた4つのフレーバー

【ラズベリー】 ラズベリー果汁を濃縮した粒状のゼリーが酸味と甘みを引き立てとてもジューシーな仕上がりになっています。 【紫芋】 純粋な紫芋のみから作られたパウダーを練りこみ、紫芋本来の優しい甘みに仕上がっています。 【コーヒー】 コク深いエスプレッソを練りこみしっかりとした苦みが感じられる一品です。 【かぼちゃ】 厳選した国産のカボチャを使い甘さを抑えてよりカボチャ感じれる仕上がりになっています。

甘さの調べが心にそっと響く4種のガトーサブレ

【ホワイトモカショコラ】 コク深いエスプレッソを練りこみしっかりとした苦みが感じられるサブレをホワイトチョコレートでコーティングしています。甘さと苦さが絶妙にマリアージュした一品です。 【ストロベリーショコラ】 イチゴ果汁を濃縮した粒状のゼリーがイチゴの甘味を際立たせて、とても豊かな風味のサブレにフリーズドライの苺を合わせたチョコレートでコーティングしました。ほどよい甘酸っぱさが特徴です。 【抹茶アーモンドショコラ】 西尾産の抹茶を贅沢に使いしっかりと抹茶を感じられる生地に、低温でじっくりとローストしたアーモンドを混ぜたサブレを抹茶チョコレートでコーティングしています。抹茶の香りをお楽しみください。 【スパイスショコラ】 カルダモンとシナモンをカカオ分100％のココアパウダーと合わせ、皮付きのローストアーモンドを練りこみスッキリとした味わいに仕上げたサブレをビターチョコレートでコーティングしています。爽やかなスパイスの香りとビターなチョコレートが上質な味わいになっています。

儚い甘さが誘う、4種のほどける囁き

【ブルボンバニラ】 世界的にも大変貴重なオーガニックのマダガスカル産ブルボンバニラビーンズを贅沢に合わせた特別なラングドシャです。世界最高峰と称されるブルボンバニラの芳醇で奥深い香りと、繊細なラングドシャの軽やかな口どけが絶妙なハーモニーを奏でます。 【ピスタチオ】 香ばしく豊かなピスタチオペーストを合わせた生地は、一口ごとにピスタチオの奥深いコクとバターの芳醇な香りが広がり優雅な余韻を奏でます。 【アールグレイ】 ベルガモットが香る上質なアールグレイを生地に合わせ、繊細に焼き上げたラングドシャ。一口頬張ればサックと軽やかな食感の後に、ふわりと香るアールグレイが鼻口をくすぐります。 【ショコラ】 深く、濃く、ほろ苦く。カカオの芳醇な香りを閉じ込めたショコララングドシャはさっくりと繊細にほどけた後、ビターな余韻を優しく残します。

ひと粒の輝き、ふたつの余韻をそっと

【マドレーヌ】 ほのかにレモンが香る甘さ控えめのマドレーヌです。 【フィナンシェ】 焦がしバターとアーモンドパウダーを配合した重厚な味わいのフィナンシェです。