～2,000円

【カレーのおせんべい】 「美鹿山荘」の人気ナンバー１。国産米の生地を和風仕立てのカレーだれに漬け、ブラックペッパーをピリッと利かせたスパイシーな味わいがクセになるおいしさ。おやつにもビールのおつまみにもぴったりです。 【チーズカレーのおせんべい】 カレーのおせんべいにゴーダチーズとチェダーチーズをプラス。スパイシーながらほんのりマイルドな味わいに。カレー好きもチーズ好きも納得のおいしさです。 【グリーンカレーのおせんべい】 ココナッツミルクのマイルドさと青唐辛子の辛味、香辛料のスパイシーな風味が本格的。思わずビールが飲みたくなる辛さです。 【プレミアムトマトカレーせんべい】 13種のスパイスをオリジナルにブレンド。酸味の利いたトマトが加わることで、さらに贅沢なオトナのカレー味に仕上がりました。

御神饌の基本「塩・米・酒」のフレーバー

【塩】 伊勢市二見町の海水を煮詰めて作った「岩戸の塩」を使用。ミネラル豊富な海塩の優しい塩の味です。 【米】 青森県で加工された国産の餅米で作られたしんびき粉。主に雷おこしなどに使いますが、サトナカでは生地の中に練り込んでいます。 【酒】 三重県多気郡の大台町にある「元坂酒造」の吟醸酒粕を使用。酒粕を使っているためほんのり甘い香りが特徴で、お子さまでも安心です。

御神饌の基本「塩・米・酒」のフレーバー

【塩】 伊勢市二見町の海水を煮詰めて作った「岩戸の塩」を使用。ミネラル豊富な海塩の優しい塩の味です。 【米】 青森県で加工された国産の餅米で作られたしんびき粉。主に雷おこしなどに使いますが、サトナカでは生地の中に練り込んでいます。 【酒】 三重県多気郡の大台町にある「元坂酒造」の吟醸酒粕を使用。酒粕を使っているためほんのり甘い香りが特徴で、お子さまでも安心です。

「温度をデザインに」　17℃以下で変化する楽しい仕掛け

１7℃以下で色が変化する特別なインクを使用。常温になると元に戻り、繰り返し楽しめます。

「温度をデザインに」　17℃以下で変化する楽しい仕掛け

１7℃以下で色が変化する特別なインクを使用。常温になると元に戻り、繰り返し楽しめます。

100%松阪牛で作る贅沢なボロネーゼ

松阪牛はじっくりと焦げ目がつくまで焼き上げ、うまみを凝縮しながら香ばしさをプラス。ワインを入れてしっかりアルコールを飛ばしてから煮込みます。時間をかけるほどおいしくなると思われがちな煮込み料理ですが、うまみの強い松阪牛は少しの煮込み時間で肉の味わいがソースに残るので、何度も試作を重ねてたどり着いた、松阪牛だけの設定時間で煮込んでいます。

松の実とチーズの濃厚ジェノベーゼ

沖縄産のバジルは香りのよいものを厳選。バジルの香りだけなく、松の実とチーズを加えることで濃厚なジェノベーゼになります。“ペスト”はイタリア語で「すり潰す」という意味。バジルとオリーブオイル、パルミジャーノ・レッジャーノに、羊乳でできたペコリーノ・ロマーノを塩と一緒にすり潰して、ジャガイモとサヤインゲンを加えるのが本場ジェノバの味。「パスタソースキッチン」では、すり潰す時に熱で香りが飛ばないよう、しっかり冷やしたオリーブオイルを使用しています。

贅沢にポルチーニをダブル使い

うまみが凝縮された乾燥ポルチーニと、フレッシュな味わいを楽しめる生のポルチーニ、2種類のポルチーニを使用しています。ポルチーニに合わせるローズマリーは朝摘みのフレッシュなものを厳選。専用のざるの目を通りきるまで、ごく細かくみじん切りにすることで、雑味のないさわやかなローズマリーの香りを楽しめるように。仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノを入れて濃厚なクリームソースに仕上げました。

おつまみのアクセントに

わさびのツンとした香りと、焼のりの香ばしさが、食材のよさを引き立ててくれます。例えば、まぐろなどわさびに合わせた食材をなんでものせて。もちろん、そのままでも。

料理にキレがでる辛さ

何にでも合わせやすいこしょうの味付のり。鶏ののり巻き唐揚げに合わせて磯部揚げにすれば、いつもの一品も一味違うおいしさに。

のりのうまみと香ばしさが酸味を引き立てる

そのまま食べてもおいしい、ほどよい酸っぱさの梅の味付のり。ボリュームのあるつくねに梅の味付のりを合わせれば、さっぱりとした味わいに。酸っぱすぎないほのかな梅の味わいに食欲が刺激されます。

一枚足せば刺激的な一品に

辛いもの好きにぜひ試していただきたい、のりのうまみと刺激のハーモニー。ピリリと唐辛子が効いた味付のりをちくわに巻いて、刺激的な大人のおつまみに。後から追いかけてくる辛味がクセになります。

料理を選ばない万能カレーのり

日本人の国民食ともいえるカレーの味付のり。カレーに何をトッピングしてもおいしいように、合わせる料理を選びません。両面をこんがり焼いたはんぺんに合わせると、素朴で優しい味わいに。外はカリカリ、中はふわふわ、スパイシーなうまみがアクセントを与えてくれます。