BRAND STORYブランドストーリー
伊勢志摩魚屋 山藤
“魚離れ”でも、おいしい魚を手軽に味わって欲しい
山藤の「串ひもの」の誕生は、代表の山本さんが地元の小中学校の給食で魚メニューを担当した時のこと。「少しの骨でも気になって食べない子どもがいる」という声がきっかけになりました。「漁師町の子どもでも魚の骨が気になるなら、都会の子どもたちはもっと敏感なんだろう」と、魚の骨を取り除く方法を試行錯誤し「骨なし串ひもの」が出来上がりました。“魚離れ”が進む昨今、おいしい魚を味わって欲しいという思いが伝わる逸品です。丁寧で細やかな手仕事から作られる伊勢志摩のおいしい干物を是非お召し上がりください。
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