真珠貝そっくりな　かわいい焼き菓子

真珠の名産地で生まれた　おいしい宝石

芳醇なバターの香りとホロホロと口溶けのいい、真珠貝（アコヤ貝）そっくりなクッキー。その中にはホワイトチョコレートでできた、かわいい真珠がコロン。可憐な見た目と手作り感あふれる味わいにココロときめく焼き菓子「ボシェル」は、真珠の名産地､伊勢志摩で生まれた唯一無二のお菓子です。

60歳を前に一念発起した菓子職人

作っているのは、60歳を前にして会社員から菓子職人に転向した井上達夫さん。長年、鳥羽市にある観光地「ミキモト真珠島」で広報を担当し、お客様に真珠の魅力を伝える中、「こんなお菓子があったらおもしろいな」という気持ちから一念発起。お菓子教室に通いながら独学で理想の味を追求し、納得ができるお菓子に仕上げるまで、6年もの間、試行錯誤を重ねてきました。2022年5月にお店を開き、瞬く間にSNSで話題となり、発売から1年あまりで1日200個も売れる人気商品になりました。

詰まっているのは、地元愛と真珠愛

このお菓子を作るにあたり、地元の食材にもこだわった井上さん。小麦粉と鶏卵は三重県産のものを。おいしさに深みを出すため、バターとアーモンドの粉末をたっぷりと使っています。さらに、見た目だけでなく、クッキーの中に真珠貝（アコヤ貝）からとった天然カルシウムも入っていて、井上さんが長年育んできた“真珠への愛”が感じられます。

一枚一枚丁寧に　余計なモノは入れない

小さな工房で一枚一枚丁寧に、井上さんがオーブンで焼き上げている「ボシェル」。合成保存料や着色料などは使っておらず、その味わいは､“お母さんがおうちで作ってくれた焼き菓子”のように、どこか懐かしく、優しさに満ちています。「本当においしいお菓子を作りたい」「真珠をモチーフにした伊勢志摩の名物を作りたい」という井上さんの実直なお人柄がそのまま現れているよう。

個包装なので“おもたせ”にも最適

午後のティータイムに、ボリューム感ある焼き菓子とかわいいチョコレートが一緒に食べられる幸福感。ひとつひとつ、個包装になっているので、オフィスへの“おもたせ”にも最適です。

菓子工房ウェラボーヴ

ボシェル【1個増量】

★クリスマスキャンペーン★ 通常10個に1個プラスしてお届けします販売期間　11/14(木)～12/16(月) 配送期間　～12/25(水)

可愛い貝の形のクッキーと、一粒のホワイトチョコレートで真珠を育むアコヤ貝をイメージしました。職人の手で一枚一枚型抜きし、丁寧に焼き上げています。厚みはしっかり、サクッとやわらかい食感にこだわりました。上品な甘みで幅広い年代の方にお楽しみいただけます。個包装なのでオフィスの差し入れにも喜ばれる一品です。

内容量: 焼き菓子11枚、チョコレート11個

賞味期限: 40日

保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて28℃以下で保存

配送温度帯: 常温

注文から7日以内に発送します

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三重県産の小麦粉と卵に、北海道産のバターとアーモンド粉末をたっぷり使い、真珠貝から作られた天然カルシウムも加え、できる限りアコヤ貝に形を近づけました。内側のくぼみや外側の模様で貝らしさを表現しています。真珠をモチーフにしたホワイトチョコレートが一粒入っています。

商品情報

原材料

【焼き菓子】小麦粉（国内製造）、バター、粉糖、アーモンド粉末、卵黄／膨張剤、貝カルシウム、（一部に小麦・卵を含む）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【チョコレート】砂糖（国内製造）、ココアバター、乳糖、全粉乳、植物油脂、脱脂粉乳／乳化剤、光沢剤、増粘剤（アラビアガム）、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）

成分

エネルギー133kcal たんぱく質1.77g 脂質8.32g 炭水化物13.11g 食塩相当量0.06g (1袋あたり推定値)

アレルギー表示

小麦、卵、アーモンド

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