ツバメようかん詰め合わせ(15本入り)

【あんこ】
使っているのは北海道産の小豆、鹿児島県産の粗糖、岐阜県山岡町の寒天の３つだけ。小豆の風味と粗糖のコクを生かした味わい、キレのよい甘さ、適度なハリコシがありながらくちどけなめらかな食感。力強さの中に優しさのある煉羊羹です。

【おいも】
埼玉県三芳町産の「富の川越いも」を使った芋羊羹。落ち葉を発酵させた堆肥を使う、江戸時代から受け継がれる伝統農法で育てられた特別なさつま芋。ひとつひとつ手剥きしてじっくりと蒸かし、鹿児島県産の粗糖、岐阜県山岡町の寒天と合わせました。蜜たっぷりの焼き芋のようなこくのあるおいしさを、歯切れのよい食感が引き立てます。

【カカオ】
煉羊羹に有機カカオを加え、やわらかくなめらかな食感に仕上げました。口に入れた瞬間に、小豆とカカオの濃厚な風味が広がり、まるで和風チョコレートテリーヌのような味わい。お子さまはミルクと一緒に、大人はコーヒーに合わせるのはもちろん、薄くスライスして赤ワインやウイスキーのお供にするのもおすすめです。

【抹茶】
北海道産手亡豆と鹿児島県産粗糖で炊いた白あんに、京都宇治の有機抹茶を練り込んだ抹茶羊羹です。なめらかな食感とともに、抹茶の上品な香りと心地よいほろ苦さがふわりと広がります。

【黒ごま】
つややかでなめらかな臼練りの有機黒ごまペーストをたっぷりと入れた、美しい漆黒のごま羊羹です。口に入れた瞬間に広がるごま、ごま、ごま。クセになるおいしさです。