Coffee

植物の息吹を感じる“本物のチョコレート体験”
京都発のスイーツブランド『Sachi Takagi（サチ・タカギ）』は、自然が育む“植物本来の力”をスイーツで表現しています。シェフショコラティエールの高木幸世が手がけるこのブランドは、生クリームやバターを使わず、プランツベース（植物性）の素材だけで瑞々しく繊細な味わいを追求。花びらや、風に揺れる木々、空の青さ、雲の流れ、差し込む光など、植物を包み込む自然界をイメージした色鮮やかな見た目と、カカオ豆から作り上げる自家製ビーントゥバーチョコレートを使用した植物の力強さや、素材の風味をダイレクトに感じて頂ける味わいが特徴です。素材そのものの魅力を最大限に引き出し、“植物だからこそできる”美味しさを大切にしたクリエイションは、ギフトにも自分へのご褒美にもふさわしい特別な味わいです。