KAKIZATO

大門素麺2袋と専用つゆの詰合せ

富山の伝統的な手延べ麺「大門素麺」と、相性を追求した専用つゆを詰め合わせた特別なセットです。江戸時代に加賀藩前田家御用達の製麺技術が富山県砺波市大門地区に伝わり、約180年にわたり受け継がれてきた大門素麺。細く長い麺を丸まげ状に束ねた独特の形が、強いコシとなめらかな喉越しを生み出します。寒さの厳しい冬の時期にのみ、良質な水と熟練の技で仕上げる「寒造り」の素麺は、富山県外では流通の少ない希少な存在。セットの専用つゆは、この繊細な麺の風味を引き立てるよう設計され、素麺本来の味わいをより深く楽しめます。届いてすぐに完成された味を堪能できる詰め合わせは、日々の食卓にはもちろん、季節のご挨拶や大切な方への贈り物にもふさわしい一品です。伝統と熟練の技が織りなす、奥深い味わいをぜひお楽しみください。

内容量: 大門素麺350g×2袋、めんつゆ200ml×2本

賞味期限: 麺：2年　めんつゆ：1年

保存方法: 【大門素麺】直射日光を避け湿度の低いところで保存してください【めんつゆ】直射日光を避け常温で保存してください

配送温度帯: 常温

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大門素麺3袋: 大門素麺3袋

大門素麺2袋&めんつゆ2本: 大門素麺2袋&めんつゆ2本

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KAKIZATO

伝統の技が生む、彩り豊かな手延べ麺

富山県砺波市で、江戸時代から受け継がれてきた手延べの技。『柿里商店』は、その確かな技を大切に守りながら、現代の暮らしに寄り添う麺づくりを続けています。ひとつひとつ手作業で作られる高級手延べ素麺「大門素麺」は、強いコシとなめらかな食感が魅力です。オリジナルブランド『KAKIZATO』では、その技を生かし、佇まいにも美しさを宿した麺を提案。紅白合わせ麺「縁のむすび」や、カラフルな手延べ素麺「絲（いと）」など、彩り豊かで花のように愛らしい姿は、これまでにはない手延べ麺として注目を集めています。上質な水と職人の手仕事によって生み出される確かな味わいは、日常の食卓を静かに格上げし、大切な方へのギフトにもふさわしい逸品です。

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商品情報

原材料

【大門素麺】小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油脂、澱粉 【めんつゆ】しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造）、水あめ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、みりん、食塩、さば節、かつお節エキス、かつお節、乾しいたけ、たん白加水分解物、酵母エキス、デキストリン、こんぶ/調味料(アミノ酸等）、アルコール

成分

【大門素麺】エネルギー342kcal たんぱく質10.5g 脂質0.9g 炭水化物73g 食塩相当量4.1g(100gあたり推定値) 【めんつゆ】エネルギー20kcal  たんぱく質0.5g 脂質0g 炭水化物4.2g 食塩相当量1.5g(大さじ1杯(15ml)当たり推定値)

アレルギー表示

小麦、さば、大豆

その他

【大門素麺】たっぷりのお湯で3分(目安)茹で、ザルにとり冷水でしめる 【めんつゆ】3倍にうすめてつけつゆに、7倍にうすめてかけつゆに

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