【アーモンドマイスター】 自家挽きアーモンドをたっぷりと使い、ザクザク食感に焼き上げたアーモンドクロッカン生地が主役。「プレーン」は甘みを抑えたオリジナルショコラと、とろとろのキャラメルをサンド。「ショコラ」はクロッカン生地とショコラ味のサクサクサブレに、オリジナルショコラとショコラ味のキャラメルを合わせています。アーモンドの深い余韻と、異なる食感の重なりを楽しめるブランドの看板商品です。 【アーモンドケーキ】 自家製「マジパンローマッセ」を使い、しっとりきめ細かな「パン・ド・ジェーヌ」生地にオリジナルフィリングを挟み、アーモンドをしっかりと感じられる味わいに仕立てています。「プレーン」はアーモンドとホワイトチョコをベースにしたジャンドゥーヤに、レモンを隠し味としてプラス。「アールグレイ」はジャンドゥーヤにアールグレイ茶葉を混ぜ込み、ふわりと広がる紅茶の香りを楽しめます。 【ケイク・オ・マルコナ】 スペイン・マヨルカ島で生まれたといわれ、“アーモンドの女王”とも呼ばれる「マルコナ種」を使った焼き菓子。マルコナアーモンドを粒のままグラッセにし、ゴロゴロと贅沢に散りばめて焼き上げています。アーモンドそのものの存在感を楽しめる、素材へのこだわりが詰まったひと品です。
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ALMOND MEISTER
アーモンドの本当のおいしさを伝えたい
『ALMOND MEISTER(アーモンドマイスター)』は、アーモンドを主役にしたスイーツブランド。アーモンドの魅力を知り尽くした菓子職人監修のもと、アーモンド本来の自然な風味と味わいを引き出す「低温ロースト製法」や「自家挽き」にこだわり、さまざまなアーモンドスイーツを取り揃えています。アーモンドはビタミンEや食物繊維、良質な脂質を含み、香ばしい風味とコク深い甘みが特徴。今まで脇役だったアーモンドを主役に据えた本格的なおいしさで、新たな発見と感動をお届けします。
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