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QUON CHOCOLATE

QUON CHOCOLATE　DEMI-SEC　ウィンターギフトBOX

まっすぐな素材と昔ながらのレシピで作る焼き菓子専門店『QUON CHOCOLATE demi-sec（ドゥミセック』から、冬限定の特別なギフトボックスをお届けします。北海道産発酵バターを使用し、伝統的なフィナンシェの金型で焼き上げた『クオンシェ』や、クグロフ型の焼き菓子『クオンレーヌ』、QUONオリジナルチョコレートをたっぷり流し込んだ『テリーヌタルト』など、9点の焼き菓子を詰め合わせに。華やかなパッケージでクリスマスギフトにぴったりのスイーツBOXです。

内容量: クオンレーヌDIP(ピスタチオ・ベリー・ホワイト)3種各1個、クオンシェDIP(ベトナム56％・ストロベリー)2種各1個、ABCDEfGクッキー(濃茶・レッドベルベット)2種各1個、タルト(ホワイト・ベリービター)2種各1個、計9個(570g)

賞味期限: 21日

保存方法: 直射日光及び高温多湿を避け25℃以下で保管ください。

配送温度帯: 常温

注文から14日以内に発送します

注意事項: 手提げ袋(無料)をご希望の場合、商品をカートに入れる前に「一緒に購入」を選択してください。

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【クオンレーヌ】クグロフ型で焼き上げたマドレーヌのようなシフォンケーキのようなふんわりした焼き菓子です。「ピスタチオ」「ホワイト」「ベリー」の３種のQUONオリジナルチョコレートでデコレーションしました。中にはキャラメルソースが入っています。

【クオンシェ】北海道産の乳を使用した発酵バターをたっぷり練り込み、伝統的なレシピで焼き上げたハンドメイドの焼き菓子です。ほんのりビターな「ベトナム56％」と一番人気の「ストロベリー」のチョコレートでデコレーションしています。

【ABCDEfGクッキー】世界で活躍する『シェ・シバタ』のパティシエ柴田武がプロデュースしたソフトクッキーです。西尾抹茶を使用し、オレンジコンフィとヘーゼルナッツがアクセントの「抹茶」と、ホワイトチョコにクランベリーを合わせた「レッドベルベット」の2種でクリスマスカラーに。

【タルト】QUONテリーヌチョコレートのおいしさをそのままタルトに。バターの香りとともにチョコレートをしっかり味わえる一品です。ベルギー産ホワイトチョコレートに２種のナッツを合わせた「ホワイト」と、ストロベリーチョコとノワールビターチョコの２層のタルト「ベリービター」が入っています。

カラフルな作り手が生み出す　カラフルなテリーヌチョコ

おいしさの想像力をかきたてる　個性豊かなテリーヌたち

フレーバーごとに魅せるあざやかな彩り。断面からごろんと顔をのぞかせるナッツやドライフルーツ。150種類ものバリエーションを持ちながらも、それぞれの個性が際立つ久遠チョコレートの看板商品「QUONテリーヌ」。その姿はおいしさの想像力をかきたて、口に入れた瞬間に素材の純度が際立ち、作り手のまっすぐな想いが伝わってきます。

ディスカバリージャパンで知られざる味わいを発見

久遠チョコレートが扱うのは有機農法と森林農法をベースにした農園管理で、持続可能なカカオ産業を実現する「KAOKA社」のカカオ。さらに、チョコレートと相性がよさそうな日本各地の食材を発掘し、知られざる美味しさに光を当てることで、今までにない斬新な味わいが生まれるとともに、地域農業の活性化も目指しています。

手間と愛情をかけるほどおいしくなる

チョコレートのなめらかな口溶けと美しい艶に欠かせないテンパリング。植物性の油脂を加えると手間なくできますが、久遠チョコレートではカカオバター以外の油脂は使いません。50℃前後で溶かしたチョコレートを、ゆっくり、じっくりと温度を下げてカカオバターの結晶を安定させています。また、チョコレートに加える抹茶や番茶は石臼を使って手作業でパウダーにするなど、ひとつひとつの工程にとことん人の手がかかっています。

働く人も笑顔になれるチョコレートづくり

2014年の設立から、わずか10年で全国60拠点のブランドへと成長した久遠チョコレート（2025年２月現在）。実は製造に携わっているスタッフの7割が身体や心に障がいを持つ人やLGBTQの人、育児や介護で働く時間に制約がある人たちなど、現代の社会で生きづらさや働きづらさを感じてきた人たちです。多様な個性と特性を持つスタッフがイキイキと働き、社会参加と自立を目指す。そんな「作る人も笑顔になれるチョコレート」です。

次々に試したくなる不思議な魅力

身体に優しく、産地に優しく、働く人にも優しいチョコレート作り。その優しさが伝わるのか、「チョコレート好き」だけでなく、小さなお子様から年配の方まで、ファン層が幅広い「QUONテリーヌ」。そのまっすぐな美味しさは一枚食べたら、違うフレーバーも食べてみたくなる、不思議な魅力を持っています。

ドキュメンタリー映画「チョコレートな人々」

「人生フルーツ」「さよならテレビ」など東海テレビによる劇場公開ドキュメンタリーの第14弾で、2021年日本民間放送連盟賞テレビ部門グランプリを受賞した番組に追加撮影と再編集を施し、映画版として完成させました。
代表の夏目浩次さんに密着し、心や体に障がいがある人、シングルペアレントや不登校経験者、セクシュアルマイノリティなど多様な人たちが、働きやすくしっかり稼げる職場づくりに奮闘する様子を丁寧に取材。理想を追い求めるチョコレートブランドの波乱万丈な19年間を描いています。
2023年の劇場公開後、現在も全国各地で上映会が開催され話題になっています。

BRAND STORYブランドストーリー

QUON CHOCOLATE

チョコレートで、凸凹カラフルな社会を創りたい

愛知県豊橋市の街角からはじまった「久遠チョコレート」。2014年の設立から今では全国に40店舗60拠点（2024年度）に広がる人気のチョコレートブランドです。スタッフの内およそ7割は、身体や心の障がいがある方、悩みを抱える若者、LGBTQの方、子育てや介護などで時間に制約を受ける方など、現代に生きづらさ、働きづらさを感じる人たちです。代表の夏目浩次さんが目指すのは、誰も置き去りにしない、凸凹カラフルな社会を創ること。その奮闘ぶりを描いたドキュメンタリー映画「チョコレートな人々」（東海テレビ制作）では、甘くて、苦くて、優しい物語が話題になりました。世界中から厳選したピュアチョコレートを素材に、ひとつひとつ手作業で丁寧に仕上げたチョコレートを是非ご賞味ください。

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商品情報

原材料

【QUONleine・DIPピスタチオ】卵白(国産)、グラニュー糖、食塩不使用バター、アーモンドパウダー、きび砂糖(原料糖、黒糖)、小麦粉、ピスタチオ、ホイップクリーム、チョコレート、食塩、食用ひまわり油、ブドウ糖 【QUONleine・DIPベリー】卵白(国産)、砂糖、食塩不使用バター、アーモンドパウダー、きび砂糖(原料糖、黒糖)、小麦粉、ホイップクリーム、チョコレート、イチゴ、食塩 【QUONleine・DIPホワイト】卵白(国産)、グラニュー糖、食塩不使用バター、アーモンドパウダー、きび砂糖(原料糖、黒糖)、小麦粉、ホイップクリーム、チョコレート、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、食塩 【QUONcier・DIPベトナム56%】砂糖(国内製造)、卵白、チョコレート、バター、小麦粉、アーモンドパウダー、転化糖、小麦蛋白分解物 【QUONcier・DIPベリー】砂糖(国内製造)、卵白、チョコレート、バター、小麦粉、アーモンドパウダー、転化糖、小麦蛋白分解物 【ソフトクッキー・濃い茶】小麦粉(国内製造)、砂糖、食塩不使用バター、卵、牛乳、抹茶、チョコレート、オレンジピール、白あん(砂糖、白いんげん豆、でん粉)、ヘーゼルナッツ、水あめ、ホワイトキュラソー、塩 【ソフトクッキー・レッドベルベット】小麦粉(国内製造)、食塩不使用バター、ブラウンシュガー、砂糖、チョコレート、卵、クランベリー、牛乳、ココアパウダー、ブランデー、塩、植物油 【テリーヌタルト・ホワイト】チョコレート(ベルギー製造)、小麦粉、豆乳、バター、アーモンドパウダー、砂糖、ピーカンナッツ、全卵、ヘーゼルナッツ、転化糖、果糖ぶどう糖液糖、ショートニング、脱脂粉乳、モルトエキス、食塩 【テリーヌタルト・ノアール＆ベリー】チョコレート(国内製造)、小麦粉、豆乳、砂糖、バター、アーモンドパウダー、いちご、全卵、転化糖、果糖ぶどう糖液糖、ショートニング、脱脂粉乳、モルトエキス、食塩/ベーキングパウダー、香料、乳化剤、着色料(赤色102号、赤色2号、赤色104号、赤色40号、ラック、黄色4号、青色１号)、ソルビトール、炭酸カリウム、酸味料、酒精、増粘多糖類、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に乳成分・小麦・卵・大豆・アーモンド・オレンジを含む)

成分

【QUONleine・DIPピスタチオ】熱量418kcal たんぱく質6ｇ 脂質28ｇ 炭水化物36ｇ 食塩相当量0.34ｇ 【QUONleine・DIPベリー】熱量387kcal たんぱく質5ｇ 脂質24ｇ 炭水化物37ｇ 食塩相当量0.34ｇ 【QUONleine・DIPホワイト】熱量408kcal たんぱく質5ｇ 脂質27ｇ 炭水化物36ｇ 食塩相当量0.33ｇ 【QUONcier・DIPベトナム56%】熱量117kcal たんぱく質2ｇ 脂質7ｇ 炭水化物11ｇ 食塩相当量0.03ｇ 【QUONcier・DIPベリー】熱量120kcal たんぱく質2ｇ 脂質8ｇ 炭水化物11ｇ 食塩相当量0.04ｇ 【ソフトクッキー・濃い茶】熱量277kcal たんぱく質3ｇ 脂質13ｇ 炭水化物36ｇ 食塩相当量0.44g【ソフトクッキー・レッドベルベット】熱量318kcal たんぱく質2ｇ 脂質14ｇ 炭水化物43ｇ 食塩相当量0.49ｇ【テリーヌタルト・ホワイト】 熱量200kcal たんぱく質2ｇ 脂質13ｇ 炭水化物18ｇ 食塩相当量0.05ｇ 【テリーヌタルト・ノアール＆ベリー】熱量193kcal たんぱく質2ｇ 脂質11ｇ 炭水化物20ｇ 食塩相当量0.05ｇ(1包装あたり推定値)

アレルギー表示

小麦、卵、乳成分、アーモンド、オレンジ、大豆　この商品は落花生・くるみ・カシューナッツを含む製品と同ラインで製造しております。

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QUON CHOCOLATE DEMI-SEC ウィンターギフトBOX